BỘT NGHỆ TINH

Công dụng

• Chống oxy hóa và bảo quản hoa quả lâu hơn: Curcumin trong nghệ có tính chất chống oxy hóa mạnh, giúp làm chậm quá trình oxy hóa của hoa quả, từ đó giảm hiện tượng thâm nâu. Điều này đặc biệt hữu ích với các loại hoa quả dễ bị thâm như táo, lê, chuối, bơ,…
• Kháng khuẩn, chống nấm mốc: Bột nghệ có tính kháng khuẩn và kháng nấm tự nhiên, có thể giúp bảo vệ hoa quả khỏi vi khuẩn và nấm mốc, kéo dài thời gian bảo quản.
• Tạo màu vàng đặc trưng: Khi nhúng vào dung dịch bột nghệ, hoa quả có thể hấp thụ màu vàng từ curcumin, làm thay đổi màu sắc bề ngoài. Điều này có thể được sử dụng để tạo hiệu ứng màu tự nhiên trong chế biến thực phẩm

Hướng dẫn sử dụng

1. Pha loãng Bột nghệ tinh trong nước sạch.
2. Trái cây phải được làm sạch, cắt tỉa và sấy khô hoàn toàn
3. Ngâm trong dung dịch Bột nghệ tinh, thời gian ngâm phải hơn 3 phút
4. Sau khi xử lý, đặt hoa quả ở nơi khô ráo, thoáng mát để thông gió hoặc sấy khô

Thành Phần: Bột nghệ tinh

Chứng nhận

• An toàn VSTP: FDA Hoa kỳ số 13276115836 ngày 18/10/2024
• Hệ thống Quản lý An toàn Thực phẩm ISO 22000:2018 cho sản phẩm bột nghệ số SCC/INT/2406HI/6193 ngày 20/06/2024